الإثنين، 02 أكتوبر 2023 - 04:51 م

تعتبر شوربة الشوفان بالطماطم من الأطباق الصحية والشهية التي تشتهر بها دولة السعودية وتحتوي شوربة الشوفان مع الطماطم على العديد من القيم الغذائية المتعددة المهمة للجسم، كما أنها مناسبة أثناء إتباع الحمية الغذائية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب السلطة الخضراء والدجاج المشوي

إليكِ فى هذا الصدد طريقة تحضير شوربة الشوفان بالطماطم الصحية والشهية خطوة بخطوة.

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
1 بصلة مفرومة.
1 فص ثوم مفروم.
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
3 أكواب من الماء.
1 مكعب مرقة.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة من القرفة.

طريقة التحضير:

في قدر كبير على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون.
قومي بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم إلى الزيت المسخن، وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين ورائحتهما تنتشر.
أضيفي معجون الطماطم إلى القدر وقلبيه لمدة دقيقة واحدة حتى يتمازج جيدًا مع البصل والثوم.
ثم أضيفي الماء والمكعب المرقة إلى القدر، وقلبي حتى يذوب المكعب وتمزج المكونات معًا.
أضيفي الكركم، الملح، والفلفل الأسود، وقلبي المزيج.
اتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
بعد ذلك، أضيفي الشوفان واتركيه يطهو لمدة 15-20 دقيقة أخرى، مع التحريك بين الحين والآخر حتى يصبح الشوفان طريًا ومطهوًا.
قبل تقديم الشوربة، رشي القرفة على وجه الوعاء لإضافة نكهة لذيذة.
قدمي الشوربة الساخنة إلى جانب السلطة الخضراء والدجاج المشوي.